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酸辣汤的做法

菜谱序号:14527

菜谱名称:酸辣汤

更新时间:2019-10-16

主料

鸡蛋(1个),酸辣汤调料(1包)

辅料

清水(750克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好所有食材

2、鸡蛋打散备用

3、将酸辣汤调料倒入砂锅中

4、再倒入750克清水,搅拌均匀

5、加盖大火

6、煮开后,转小火煮3~4分钟,边煮边搅拌

7、鸡蛋液均匀滴入酸辣汤中

8、再大火煮开关火

9、盛入小碗中,趁热食用

菜谱简介

酸辣汤:一道很平常小吃;天天都可以街边的早餐店中看到;自己却未做过更没吃过;完全不知啥滋味!正好得一些酸辣汤调料包,就赶紧抽空按操作炖了一锅;清清爽爽的酸辣汤,趁热喝了一小碗,酸酸的很开胃,暖暖的很舒服,有微微的辣味在回味~~~

小诀窍

1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底3、也可以根据喜欢,放入自己喜欢的食材

小常识

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